Talkfirst
Коротко. Головні фрази для ресторану в Чехії — Dobrý večer, máte stůl pro dva? (добрий вечір, у вас є столик на двох?), Dám si kávu s mlékem. (мені каву з молоком) і Můžete mi přinést účet? (принесіть мені, будь ласка, рахунок), а всього тут 26 фраз: від столика до рахунку й чайових. Рахунок просять словами Zaplatím, prosím, а чайові, зазвичай близько 10 %, називають офіціантові під час оплати разом із сумою.
Кав’ярня, обід у будній день і вечір у пивній — у Чехії це місця, де чеська потрібна щодня. Меню можна прочитати з перекладачем у телефоні, але офіціант ставить запитання вголос і швидко: тут чи з собою, разом чи окремо, чи будете десерт. Добра новина: розмова в ресторані майже завжди йде за одним сценарієм. Вивчи кілька відповідей заздалегідь, і ти спокійно замовлятимеш сам, а не тицятимеш пальцем у меню.
Нижче фрази зібрані за ситуаціями: зайти й сісти, замовити, особливі побажання, за столом і рахунок. Усі вони взяті з чеських колод Talkfirst, тому їх можна одразу потренувати вголос. Якщо ти тільки починаєш, спершу зазирни в гайд чеська з нуля: основні фрази: там привітання, ввічливість і правила читання.
Фрази для ресторану й кав’ярні
Зайти й сісти
| Чеською | Переклад |
|---|---|
| Dobrý večer, máte stůl pro dva? | Добрий вечір, у вас є столик на двох? |
| Promiňte, je tady volno? | Перепрошую, тут вільно? |
| Můžu dostat jídelní lístek? | Можна мені меню? |
| Číšník hned přijde. | Офіціант зараз підійде. (скажуть у залі) |
Замовити їжу й напої
| Чеською | Переклад |
|---|---|
| Dám si kávu s mlékem. | Мені каву з молоком. |
| Dám si černý čaj. | Я візьму чорний чай. |
| Jedno pivo, prosím. | Одне пиво, будь ласка. |
| Můžu dostat sklenici vody? | Можна мені склянку води? |
| Jaká je dnes polévka? | Який сьогодні суп? |
| Dnes máme kuře s rýží. | Сьогодні в нас курка з рисом. (скаже офіціант) |
| Ryba je čerstvá. | Риба свіжа. (скаже офіціант) |
| Dám si chléb se sýrem. | Я візьму хліб із сиром. |
| Kávu s sebou, prosím. | Каву з собою, будь ласка. |
| Dáte si i dezert? | Ви будете десерт? (скаже офіціант) |
Особливі побажання
| Чеською | Переклад |
|---|---|
| Nejím maso. | Я не їм м’яса. |
| Mám alergii na ořechy. | У мене алергія на горіхи. |
| Piju čaj bez cukru. | Я п’ю чай без цукру. |
| Mám žízeň, máte vodu? | Я хочу пити, у вас є вода? |
| Podejte mi prosím sůl. | Передайте мені, будь ласка, сіль. |
За столом
| Чеською | Переклад |
|---|---|
| Tady je vaše jídlo, dobrou chuť. | Ось ваша їжа, смачного. (скаже офіціант) |
| Na zdraví, přátelé! | Будьмо, друзі! |
| Děkujeme, bylo to výborné. | Дякуємо, було дуже смачно. |
Рахунок і чайові
| Чеською | Переклад |
|---|---|
| Promiňte, zaplatím, prosím. | Перепрошую, розрахуйте, будь ласка. |
| Můžete mi přinést účet? | Принесіть мені, будь ласка, рахунок. |
| Platíte dohromady, nebo zvlášť? | Ви платите разом чи окремо? (скаже офіціант) |
| Kolik se tady dává spropitné? | Скільки тут залишають чайових? |
З офіціантом говорять на «ви», і він відповідає тобі так само: Dáte si i dezert?, Platíte dohromady, nebo zvlášť? Чоловічої та жіночої форми в цих фразах немає, вони підходять усім.
Діалог: у кав’ярні
Найчастіша розмова — коротке замовлення біля стійки: кава, щось до неї, тут чи з собою і як платитимеш. Репліки бариста взяті зі сцени «У кав’ярні», яку ШІ-співрозмовник Talkfirst розігрує з тобою вголос. Зверни увагу на Horkou, prosím: слово відповідає на запитання про kávu, тому стоїть у тій самій формі, як і в українському «гарячу».
Бариста: Dobrý den, vítejte! Co si dáte?
Добрий день, ласкаво просимо! Що будете?
Ви: Dám si kávu s mlékem.
Мені каву з молоком.
Бариста: Chcete kávu horkou, nebo ledovou?
Каву гарячу чи холодну?
Ви: Horkou, prosím.
Гарячу, будь ласка.
Бариста: Dáte si ke kávě něco k jídlu?
Візьмете щось до кави?
Ви: Ne, děkuji, jen kávu.
Ні, дякую, тільки каву.
Бариста: Tady, nebo s sebou?
Тут чи з собою?
Ви: Kávu s sebou, prosím.
Каву з собою, будь ласка.
Бариста: Budete platit kartou, nebo hotově?
Платитимете карткою чи готівкою?
Ви: Kartou, prosím.
Карткою, будь ласка.
Поради для ресторану в Чехії
Замовляй через Dám si… Це найприродніший спосіб замовити: Dám si kávu, Dám si polévku, Dám si pivo. Офіціант питає тією самою конструкцією: Co si dáte? Слова жіночого роду на -a після неї змінюють закінчення на -u: káva стає kávu, зовсім як «кава» — «каву».
У будні шукай polední menu. Багато ресторанів в обід пропонують денне меню: суп і кілька гарячих страв, які змінюються щодня. Це швидше й дешевше, ніж замовляти з основного меню. Тому запитання Jaká je dnes polévka? в обід звучить постійно.
Вода буває не безкоштовною. Вода з-під крана в Чехії питна, але в ресторані на voda тобі радше принесуть пляшку мінеральної за гроші. Газована — perlivá, негазована — neperlivá. Хочеш саме воду з-під крана — попроси прямо, але будь готовий, що її не подадуть або внесуть у рахунок.
У пивній підсідають до людей. У hospoda вільних столів часто немає, і підсісти до незнайомих, якщо є місце, — звичайна річ. Перед цим запитай Je tady volno?. Коли пиво закінчується, офіціант нерідко сам приносить наступне й позначає кожне на папірці на столі. Цокаючись, кажуть Na zdraví! і дивляться одне одному в очі.
Рахунок просять словами Zaplatím, prosím. Дослівно «я заплачу», і офіціант розуміє це як прохання принести рахунок. Він майже завжди запитає Platíte dohromady, nebo zvlášť?: платити окремо тут звична справа, офіціант сам порахує, хто що їв.
Чайові називають уголос. Зазвичай суму округлюють або додають близько 10 %, якщо все сподобалося. Гроші зазвичай не залишають на столі мовчки: під час оплати називаєш офіціантові суму разом із чайовими, і він бере стільки або вводить цю суму в термінал. І ще одна пастка: Ryba je čerstvá — це рибу хвалять, а не сварять: čerstvý чеською означає «свіжий», а не «черствий».
Як вивчити ці фрази
Транскрипції українськими літерами тут немає навмисно, чому — на сторінці розмовника за темами. Слухай фразу в картці й повторюй уголос, а правила читання є в гайді чеська з нуля. Запам’ятай головне: наголос у чеській завжди на першому складі, а риска над голосною позначає довготу.
Вчи фрази цілими, а не окремі слова, і змінюй у них деталі. Вивчив Mám alergii na ořechy — скажи те саме про те, на що алергія в тебе. З Dám si kávu s mlékem легко зробити замовлення будь-чого. Так одна фраза стає шаблоном для десятків ситуацій. Інші теми — у розмовнику за темами: наприклад, чеська в магазині.
Запитання та відповіді
Як чеською попросити рахунок?
Найпростіше сказати Zaplatím, prosím, привернувши увагу офіціанта словом Promiňte. Довший варіант: Můžete mi přinést účet? — «Можете принести мені рахунок?».
Як сказати чеською «смачного»?
Dobrou chuť! Так кажуть одне одному за столом, і так бажає офіціант, коли приносить їжу. А тост — Na zdraví!, «на здоров’я», тобто «будьмо».
Як сказати офіціантові про алергію чи що ти не їси м’яса?
Mám alergii na ořechy — «У мене алергія на горіхи», замість горіхів підстав своє. Якщо не їси м’яса: Nejím maso. Скажи це до замовлення, щоб офіціант підказав відповідні страви.